銀座６丁目にある「中国薬膳料理　星福（しんふう）」は漢方素材を使って、疲労や食欲不振などのメニューが揃っている、中国薬膳料理店です。
この店の一番人気は『スペシャル美肌レディースコース』だそうです。薬膳蒸しのスープや、フカひれ、あわび料理などが８種類から選択ができるようになっているそうです。
要予約ではありますが、最低２時間は蒸しあげて作られる『秘伝薬膳蒸しスープ』は１０５００円と贅沢な一品です。一度は味わってみたい一品ともいえるでしょう。
美味しく料理を味わいながら、体にも良い薬膳料理は嬉しいですね。
プーアール茶・菊花茶などの薬膳茶葉は購入することができます。まずは、薬膳茶で効果を試してみましょう。

銀座４丁目の銀座三越の１２階にある「銀座三越・中国菜老四川　飄香（びゃおしゃん）」は、銀座三越の増床に合わせて営業を開始した四川料理店です。
店内には大きなフラワーアレンジが飾られていて、入ってくるお客さんの目を引きます。また、中国製の家具や二胡なども飾られていて中国の雰囲気が味わえます。
殻までやわらかくなっていて頭から丸ごと食べられる『天使の海老』はスパイシー炒めは、スパイシーな料理が好きな人にはオススメですね。カリカリに炒められたひき肉と葉にんにくの入った『陳麻婆豆腐』も良いですね。この店では、料理にさまざまな香辛料が使われていて、辛さの中にも味わい深い慮入りが楽しめます。
人気のランチのセットもありますので、一度味わいに行ってみてはいかがでしょうか。

銀座５丁目にある「全聚徳（ぜんしゅとく）」は北京ダックが有名なお店です。ガラス越しの窯で焼き上げられる北京ダックが名物になっています。胸の部分の皮には砂糖をまぶして味わいます。それはもう、お菓子のような独特の味わいです。
北京ダックを売り物にしているお店なので、コース料理も北京ダックがメインになっています。目の前で北京ダック専門の調理師が鮮やかな手つきでさばいてくれます。その手さばきをみるのも楽しみですね。
甜麺醤をつけて、きゅうりやねぎなどの野菜といっしょに荷葉餅（小麦粉で焼いた皮）に巻いていただきます。全聚徳では、北京ダックの皮だけでなくお肉もいっしょに味わうことができます。
北京ダックのほかにも単品料理も充実しています。

銀座１丁目にある「ジョーズシャンハイ　ニーヨーク　銀座店」はニュー欲のチャイナタウンで３店舗展開している中華料理店です。今まで数多くのガイドブックにも取り上げられてきた有名店が、銀座にオープンさせました。
このお店の看板料理は『蟹肉と蟹ミソ入り小籠包』は、店を訪れるお客さんのほとんどが注文するというほどの人気です。小籠包を口に入れると、蟹の風味が口いっぱいに広がります。
看板メニューのほかにも＜ニューヨークスタイルの中華＞の洗練された料理が並びます。味はもちろん、見た目でも楽しませてくれる料理です。
店内にはスワロフスキーのシャンデリアやスタイリッシュな内装が優雅な気持ちにしてくれます。個室も１１室用意されているそうです。

銀座４丁目にある「銀座　木村屋　銀座本店」は酒種酵母パンで有名なお店です。創業は明治２年ということなどで、明治、大正、昭和、平成と長い時間、銀座の歴史とともにあった老舗のお店といえるでしょう。
お店の３階にあるグリルでは、パンにあう洋食のメニューが並んでいます。その洋食メニューすべての料理に８種類以上のパンの食べ放題がつくのは、パン好きの人には嬉しいサービスと言えますね。
３日間コトコトと煮込まれたビーフシチューやハンバーグステーキなど、自家製のデミグラスソースを使った料理が自慢だそうです。
店内は常に焼きたてのパンのいい香りに包まれています。銀座通りを見下ろせる３階は明るい雰囲気で食事が楽しめそうです。