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銀座７丁目にある「ＭＡＲＣＨＥ ＤＥ ＧＩＮＺＥ」は日本国内各地の食材の美味しさを伝えるために、１～２カ月ごとに各地域とコラボしている。各地域の食材をカジュアルなフレンチでＰＲしています。
ある月は岐阜県下呂市の食材を使った料理が提供されていました。納豆喰豚や白川茶など岐阜県下呂市の名産がふんだんに使われていたそうです。 店を白色を基調としているのは、コラボする地域のイベントにあわせてインテリアを変えられるようにしているためだそうです。 お店に行くたびに違う地域の食材を食べれるのは、お客としては嬉しいですよね。今日はどこの地域の食材が食べれるのか想像するのも楽しみになりそうですね。日本にはまだまだ知られていない美味しい食材がありそうですね。 PR |
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