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銀座1丁目にある「銀座イタリー亭」のコンセプトはローマの路地裏の行列ができる店だといいます。そのコンセプト通りに、銀座の路地裏にありながら常に賑わいをみせる老舗のイタリア料理店です。
子どもだった昔に食べたような懐かしい味のナポリタンも楽しめます。このナポリタンにはお店で作られた自家製のペッパーソースをかけて食べるのもオススメだといいます。他にも芝エビやミラノサラミがトッピングされたピザなどもあるようです。 お店の壁には、来店客らが記念にとはった定期券や名刺が貼られています。また天井には、キャンティワインの空き瓶がずらりと飾られています。 お昼の予算は1000円ちょっとで食事ができるようなので、一度ランチで訪れてみるのもいいかもしれませんね。 PR |
銀座7丁目にある「ジャっジョーロ銀座」はハーブなどの食材や調味料にこだわりを持っているお店です。そのこだわりとは生産者の顔がわかる安全な食材を使っているといいます。ジャっジョーロの人気メニューは、茨城県の大洋まほろ馬牧場のハーブで作られている15種類のハーブサラダ1500円です。このサラダをメインメニューの前に味わうと消化の効果も期待できるのではないでしょうか。ブルーベリーやワインビネガーが相性がいいですよ。
また、お肉料理は群馬産の豚を使った炭火グリルがオススメです。シンプルに焼かれた豚にあわせるのは、国産の粒マスタードを添えて食べます。 お店が地下にあるために、銀座でありながら喧騒を忘れてゆったりと食事ができます。 |
銀座4丁目にあるイタリアンレストランの「トラットリア カルガ」はフィレンツェにあるセレブ御用達のトラットリアの海外初出店の店なのです。
この店で、煮込みを得意とするシェフのオススメはフィレンツェ風に仔牛のトリッパの煮込みで1400円。柑橘系のアクセントがほどよく効いていて美味しい一品です。 また、本店の味を再現して作られているサルディーニャ産のカラスミのスパゲティー2800円も人気です。芳醇なカラスミのうまみを凝縮した奥深い味わいのスパゲティーはパスタの余熱だけで作っているといいます。カラスミの黄色で色鮮やかなパスタで見た目も楽しめます。 店内の壁画はフィレンツェ在住の日本人の壁画家によって描かれており、店内はまるでフィレンツェの町並みのようなポップな印象をうけます。 |